JAKARTA, Berita86.com– Memasuki pertengahan Ramadan 2026, kondisi pasokan dan harga pangan nasional mulai menunjukkan tren yang lebih stabil.
Sejumlah komoditas bahkan mengalami penurunan harga, sehingga memberikan kelegaan bagi masyarakat sekaligus tetap menjaga keuntungan bagi para produsen.
Pemerintah menegaskan bahwa stabilitas pangan harus dirasakan secara seimbang oleh seluruh pihak dalam rantai distribusi, mulai dari petani dan peternak sebagai produsen hingga masyarakat sebagai konsumen.
Baca Juga:Pemerintah Siap Segel Distributor Nakal! Amran: Jangan Mainkan Harga Pangan Saat RamadanTerungkap! Ini Alasan Harga Tiket Pesawat Domestik Masih Mahal, Kata Menteri Pariwisata
Dengan pasokan yang terjaga dan distribusi yang terus dipantau, fluktuasi harga pangan kini mulai terkendali.
Kepala Badan Pangan Nasional yang juga Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, mengatakan bahwa beberapa komoditas strategis mulai menunjukkan tren harga yang lebih terkendali.
Meskipun ada sedikit kenaikan pada komoditas tertentu, kondisi tersebut masih dalam batas wajar.
“Setelah saya cek, harga masih relatif stabil. Memang ada sedikit kenaikan pada daging ayam ras, tetapi secara umum masih aman sesuai dengan hasil rapat pengendalian inflasi,” ujar Amran di Jakarta, Jumat, 6 Maret 2026.
Ia juga menilai kenaikan tipis pada sebagian komoditas dapat menjadi bagian dari keseimbangan pasar, sehingga produsen pangan tetap mendapatkan keuntungan menjelang Hari Raya Idul Fitri.
“Kalau naik sekitar 0,6 persen masih wajar. Kita juga perlu memberi ruang bagi peternak agar mendapatkan keuntungan, apalagi menjelang Lebaran. Sementara itu cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih justru mulai turun,” tambahnya.
Berdasarkan data Indeks Perkembangan Harga (IPH) dari Badan Pusat Statistik hingga minggu keempat Februari 2026, harga rata-rata daging ayam ras nasional mencapai Rp41.013 per kilogram, sedikit di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) di tingkat konsumen sebesar Rp40.000 per kilogram.
Baca Juga:Prabowo Panggil Zulhas, Pastikan Harga Pangan Stabil dan Stok Aman hingga Lebaran 2026Peternakan Jadi Kunci Kemandirian Pangan, Kementan Perkuat Hilirisasi dan Kesehatan Hewan
Namun secara wilayah, tren penurunan harga cukup luas. Tercatat 84 kabupaten/kota mengalami penurunan harga ayam ras, kemudian 79 daerah mengalami penurunan harga cabai rawit, 128 daerah pada cabai merah, 147 daerah pada bawang putih, serta 227 daerah pada bawang merah.
Kondisi tersebut juga terlihat di lapangan. Dari hasil pemantauan di Pasar Johar Karawang, Jawa Barat, harga beberapa komoditas mulai melandai dalam beberapa hari terakhir.